SHARE :
Facebook Twitter Google+
  Tips
 

Membuat Nasi Tumpeng


Nasi tumpeng hampir selalu menjadi hidangan istimewa yang disajikan pada acara-acara khusus.Ingin membuat nasi tumpeng sendiri? Tip berikut ini dapat membantu Anda membuat nasi tumpeng yang lezat.
  1. Campur 200 g beras ketan putih untuk setiap 1 kg beras supaya nasi tumpeng menjadi pulen dan mudah dibentuk.
  2. Rendam campuran beras selama 8 -10 jam agar cepat matang dan hasilnya bagus, kemudian kukus selama 1/2 jam hingga setengah matang.
  3. Masukkan beras kukus ke dalam santan mendidih, bersama daun salam/daun pandan dan garam, masak hingga santan habis. Supaya nasi tumpeng terlihat kuning mengilap, tambahkan 1 sdm air jeruk nipis ke dalam tiap 1.500 ml santan.
  4. Pastikan untuk memasak santan terlebih dahulu hingga matang supaya nasi tumpeng tahan lama
  5. Agar permukaan tumpeng licin dan tidak ‘berbulu’, setelah beras matang, jangan diaduk lagi, biarkan dalam panci tertutup selama 15 menit, baru kukus hingga kering dan matang.
  6. Untuk mempercantik, gunakan garnish dari wortel, peterseli, bengkuang, cabai merah, tomat, atau sayuran lain.


     Baca Juga

  KOMENTAR (0)


**) Untuk mengisi komentar, Anda diharuskan untuk login terlebih dahulu!


Belum Ada Komentar!

First
Halaman : |
Last